Você já se perguntou o que come um chef de cozinha de alto padrão? Quando um cozinheiro está acostumado a preparar pratos sofisticados, muita gente imagina que seu dia a dia inclui preparos mirabolantes, mas nem sempre é assim em casa, já que muitos deles apostam na simplicidade.
Este é o caso de Henrique Fogaça, jurado que esteve afastado do 'MasterChef Brasil' após um acidente. O chef já ensinou uma receita de café da manhã em seu canal do YouTube, porém, em um vídeo publicado nas redes sociais, mostrou que, aos 52 anos, prioriza uma refeição leve e saudável.
No vídeo, Fogaça revelou que, logo pela manhã, antes da academia, toma apenas uma xícara de café expresso. Depois, se dedica ao treino, por vezes joga tênis e 'acorda' o corpo com um pulo na piscina. Então, ainda pela manhã, ele prepara seu café.
O café da manhã do jurado do 'MasterChef' conta com ovos mexidos cremosos, que são muito populares na dieta dos famosos. Para complementar a proteína, fogaça não dispensa uma boa fruta e, no seu vídeo, apostou em melões cortados em cubinhos com mel e um pouco de granola.
Excelente para pessoas que buscam emagrecer, o melão é baixíssimo em calorias e, de acordo com o site Tua Saúde, apresenta apenas 29 kcal a cada 100 gramas da fruta. Mas seus benefícios vão muito além disso.
O melão é uma fruta refrescante, nutritiva e com baixo teor de calorias. Rico em água, fibras, vitaminas e minerais como potássio e cálcio, ele ajuda a manter o organismo hidratado e oferece benefícios que vão da saúde do coração ao fortalecimento da imunidade.
As fibras aumentam a sensação de saciedade, ajudando a reduzir o consumo excessivo de alimentos, enquanto sua ação diurética contribui para diminuir a retenção de líquidos. Além disso, por conter mais de 90% de água em sua composição, a fruta também favorece a hidratação, principalmente nos dias mais quentes ou após a prática de exercícios.
O consumo regular de melão também faz bem para o intestino e para a pele. A combinação de água e fibras ajuda a combater a prisão de ventre e melhora o funcionamento intestinal, enquanto os antioxidantes, aliados às vitaminas A e C, protegem as células contra os radicais livres, retardando o envelhecimento precoce e contribuindo para uma pele mais saudável.
O melão também tem propriedades que auxiliam no controle da pressão arterial, contribuem para reduzir o colesterol e proteger o coração e protege a visão, reduzindo o risco de problemas visuais associados ao envelhecimento.
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